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Farina legante di colore bruno scuro, altamente proteica ed aromatica.
Pane belga ottimo in aggiunta a pastura da fondo.
- 20%
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Dalle caratteristiche simili al giallo, si differenzia solo dal colore.
Pane di colore giallo a grana media.
Pane a grana media di colore rosso ottimo in aggiunta a pastura …
Quantità circa 150 – 300 gr per kg.
Pane selezionato di colore bianco con proprietà leganti.
