Soia Tostata Micronizzata | Molino Zombini

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Molino Zombini

Soia Tostata Micronizzata

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Q.tà  

Con una carica proteica pari al 46% la farina di soia si distingue per essere una delle farine vegetali più proteiche in assoluto. Essenziale nel razionamento della dose alimentare per la zootecnia, la farina di soia dopo la macinatura, per aumentarne le caratteristiche biologiche, viene tostata, in modo che perdendo acqua si abbia una maggiore concentrazione relativa delle proteine grezze. Ricca di aminoacidi, vitamine e idrati di carbonio, è molto energetica ma debolmente legante. Leggermente amara piace parecchio al pesce, si conserva molto bene anche per un anno in luogo asciutto. 

Dosaggio tra il 15-30%

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